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微波干燥设备与传统和干燥设备的区别

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所属分类:隧道式微波干燥设备
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微波干燥设备与传统和干燥设备的区别具备自动控温系统,自动控制微波密度系统,自动纠偏系统,自动报警系统,变频调速系统,监视系统,物料控制系统,数据切换.编程系统.微波源为上制式,变压器采用油浸水冷却方法,确保24小时不间断连续工作状态。该机流水线作业,操作简单,产量高。

微波干燥设备与传统和干燥设备的区别产品概述:

微波干燥设备与传统和干燥设备的区别?,是将被加热物料本身作为发热体,微波熟化烘烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 黄豆微波熟化烘烤设备同样具有杀虫杀菌的功能,微波杀菌机理主要包括热效应理论和非热效应理论。热效应理论认为微波具有高频特性,当它穿透介质时,水、蛋白质、核酸等极性分子受交变电场的作用而取向运动,相互摩擦产生热量,从而导致温度升高,使微生物的蛋白质、核酸分子改性或失活,从而杀灭微生物。非热效应理论主要有细胞膜离子通道模型和蛋白质变性模型。前者认为微波对细菌的生物反应是微波电场改变细胞膜断面的电子分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此不能正常代谢,细菌结构功能紊乱,生长发育受到抑制而。后者认为,微生物中的蛋白质、核酸物质和水等极性分子在高频率、强电场的微波场中随着微波极性的改变而引起蛋白质分子团的旋转或振动,使其蛋白质分子变性,从而达到杀菌目的。

微波干燥设备与传统和干燥设备的区别

技术生产的杀菌设备可对这些产品进行杀菌,满足生产要求,经过杀菌的产品霉菌,大肠肝菌,致病菌等都能达到卫生标准微波杀菌设备是一种高效、节能、稳定、可靠、设备简单、操作方便和新技术。在天然营养食品的加工过程中,为保持各种营养成分不受破坏,与传统工艺相比,具有加工周期短、产品质量好、低温杀菌、保待营养成分等优点,提高了效率,节省了电力,取得了明显的经济效益和社会效益。

微波加热干燥设备采用频率为2450MHZ的微波源,把电能转化为介质内部的热能,使介质温度不断升高。物体温度升高,物料所含的水分迅速蒸发,从而达到干燥目的。设备工作时频率为2450MHZ微波设备产生的电磁场以每秒24.5亿次的频率在箱体中变化。由于物料一般由极性分子和非极性分子组成,在电磁场作用下,极性分子由原来的随机分布状态转向依照电磁场的极性排布,并随电磁场的按频率不断变化。这一过程造成分子激烈运动相互摩擦从而产生热量。微波干燥设备对物料加热时采用整体加热,不需热传导,速度很快。

与传统干燥设备相比,具有①高效、无能耗,②加热均匀,温度可控③干燥速度快,④无热惯性、⑤安全环保,⑥操作简单、易控等优点。 主要用于:食品,药品,调味品,化工产品,木材,纸品等需要干燥的产品有多年的微波加热干燥设备应用研发生产经验,公司在巩固现有应用领域的基础上,不断开发新的应用领域,同时不断深入进行产品的升级换代,根据不同应用领域的要求,开发了微波+光波、微波+紫外线、微波+热风、微波+超声波等新型隧道式微波干燥机。微波干燥设备应用范围逐步从食品、化工、建材等行业向包装、新能源、木材、家具行业发展微波加热干燥设备既可当加热设备用,也可当干燥设备用,应用时只需做适当的处理即可,可一机两用。

微波干燥设备与传统和干燥设备的区别适用:
1、牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉类型的干燥杀菌.
2、各种果品、果仁、果片、豆类、蔬菜类产品的低温干燥杀菌
3、香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类的干燥杀菌
4、茶叶杀青,干燥、烟叶松散、湿润
5、中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌
6、脱水蔬菜的杀菌、方便面、烟草的干燥杀菌
7、大豆、油菜籽脱腥
8、豆制品杀菌保鲜
9、蚕茧烘干
10、其它片粒状物料的干燥、杀菌

近年来,微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。
一、微波焙烤的特点——能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
功能及特点
具备自动控温系统,自动控制微波密度系统,自动纠偏系统,自动报警系统,变频调速系统,监视系统,物料控制系统,数据切换.编程系统.微波源为上制式,变压器采用水冷却方法,确保24小时不间断连续工作状态。该机流水线作业,操作简单,产量高。
本公司生产的微波干燥设备的设计是根据物料的形状、物料尺寸、含水率(初始含水率、zui终含水率)以及产品的耐温特性、物料的水份梯度和物料的微波特性即其介电常数进行设计。
首先由我们的技术人员在自己的实验中心进行参数模拟试验,确定干燥工艺参数,选择合理的结构形式、计算微波功率分布和确定排除万难湿气流量。确保微波能量能得到zui佳使用,生产出优质的产品。
备己成功地在食品工业、农副产品深加工、木材、陶瓷工业、蜂窝陶瓷干燥、化工、制药等行业。

微波干燥设备与传统和干燥设备的区别

 

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