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立威详解辣椒烘干设备使用技巧
点击次数: 发布时间:2018-03-06
  辣椒是生活中不可缺少的调味品,特别在湖南湖北地方非常常见。由于辣椒收割的季节正值雨季,是雨水量多的季节,为了更好的保存辣椒,人们不在像以前一样晒干的方法,或者长期挂在外面,这种方式辣椒品质差,花黄壳多,白壳多,处理量少又废人工。辣椒烘干设备可以批量的烘干辣椒,还能保证质量,是辣椒烘干的优良设备。

辣椒烘干设备

  辣椒烘干设备使用技巧:
  辣椒干燥比较优越的干燥方式是分段干燥,比如含水率在75%-85%的辣椒,*次烘干到含水率50%踩堆发汗,发汗后再进行第二次烘干。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。第二次烘干的主要作用是调质,使辣椒油向表面渗透,烘干后的辣椒颜色一致,红润光滑,并促使辩椒含水率趋于平衡
  一、辣椒烘干设备可以增加热风的回收系统,把排出去的热空气在进行回收,加快干燥室里面的气流运行速度,加快烘干时间,把热能提高利用。
  二、辣椒烘干的时候讲究的是欲速则不达的道理,所以升温的时候不能一下子升到高,否则会影响到辣椒的品质,注意果蔬的均匀受热,考虑风的流动方向,让热风从辣椒中流通
  三、使用辣椒烘干设备的时候,可以到达干燥要求的任何终含水率,不用受自然条件的限制,拥有成熟的干燥理论和工艺技术,可以保证干燥致力,与气体相比,干燥时间段,生产效率高,干净卫生,占地面积小,使用寿命长,安全可靠,省人工。
  辣椒烘干设备已经成为蔬菜烘干中必不可缺的一部分了,辣椒烘干设备运用广泛,辣椒烘干设备的技术含量和作用日渐突出。
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